Рубрика: еда

Капустный манник

Сегодня я познакомлю вас с рецептом капустного манника. Рецепт достаточно прост, не требует каких-то вычурных ингредиентов. А капуста в таком исполнении просто великолепна. Попробуйте приготовить на ужин капустный манник и вы обязательно его полюбите. Ну что, приступим? Нам потребуется: 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана молока, 0,5 кг капусты, 1 яйцо, 100 грамм маргарина, Перец […]

Суп из тыквы, маша и сарделек

Сегодня будем готовить на обед суп из тыквы, маша и слегка подкопченых сарделек. Нам потребуется на 3-х литровую кастрюлю: 400-450 грамм сарделек, 100 грамм маша, 600 грамм картофеля, 150 грамм моркови, 400 грамм тыквы, 70 грамм лука, масло растительное для жарки лука, соль, лавровый лист, карри или те специи, которые нравятся вам. В кастрюлю наливаем […]

Курица с тыквой в рукаве

Сегодня к ужину я предлагаю приготовить исключительно солнечное блюдо – курицу запеченную в рукаве с тыквой. Яркий цвет и нежный вкус – то, что надо в декабрьские холода. Нам потребуется: Курица 2 задние четвертины – около 600 грамм, или окорока, бедро, голень. Лук 2 маленькие головки – около 100 грамм, Тыква 900-1000 грамм, Соль, перец […]

Грузди соленые

Это рецепт Печеревиной Светланы Владимировны. Грузди у нее очень вкусные, ну просто пальчики оближешь. И теперь по этому рецепту я солю и грузди, и волнушки, и рыжики. Подготовим грузди: грибы очистить от налипших листьев, травы, земли, промыть. Далее поступаем одним из двух способов: 1)      Вымочим грузди 2 дня. Воду в эти два дня меняем как […]

Щи с фасолью

Люблю готовить супы, которые на завтра становятся еще вкуснее. И один из таких супов – это щи. Сегодня на обед предлагаю приготовить щи с фасолью. На 4-х литровую кастрюлю нам понадобится: 600 грамм – косточка мозговая с мясом свинина или говядина, 200 грамм – фасоль, 200 грамм моркови, 300-350 грамм свежей капусты, 100 грамм перец […]

Рецепт «Помидоры соленые»

Когда-то давно, когда мне было 23 года, я завела блокнотик, куда писала все рецепты, очень нужные мне в моей замужней жизни. И одним из первых в этот блокнот был вписан рецепт «Помидоры соленые». Это рецепт моей мамы, который она в свою очередь получила от своей мамы, моей бабули. За более чем 20 лет я дала […]